青海省海東市互助縣東和鄉(xiāng)山城村

互助縣東和鄉(xiāng)山城村全村共有4個社，202戶，758人，勞動力410人，現(xiàn)有耕地2470畝，農(nóng)作物種植主要以小麥、油菜、蠶豆、洋芋、食用菌為主。山城村地處高位山地冷濕濕潤早熟品種區(qū)，距縣城18公里，海拔2700米。年平均氣溫2-3℃，年降水量大于550mm，最熱月平均氣溫10-13.5℃，無霜期90天，作物生長季125-150天。較適宜發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。近年來，隨著我縣設(shè)施農(nóng)業(yè)的大力發(fā)展，山城村的設(shè)施農(nóng)業(yè)也有了長足發(fā)展，由04年的70多棟發(fā)展到現(xiàn)在的529棟，并配套建設(shè)了水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施。成立的東和鄉(xiāng)食用菌協(xié)會現(xiàn)有會員170多名。全村普及了戶用沼氣和太陽灶，全部使用清潔能源。村委建有農(nóng)村信息服務(wù)示范點，可通過互聯(lián)網(wǎng)查詢、發(fā)布各種信息。2008年人均純收入2900元。

近幾年，盡管食用菌生產(chǎn)有了一定得發(fā)展，但由于科技投入不足，導(dǎo)致技術(shù)落后、服務(wù)不到位、效益低下。食用菌新品種的引進完全由農(nóng)戶自發(fā)進行，對農(nóng)民的技術(shù)引導(dǎo)缺乏有效的載體，技術(shù)普及率低，農(nóng)民在生產(chǎn)過程中往往由于技術(shù)服務(wù)不到位而造成損失，嚴重影響了群眾發(fā)展食用菌生產(chǎn)的積極性。引進龍頭企業(yè)滯后，市場開發(fā)力度不夠。食用菌生產(chǎn)規(guī)模較小，缺乏龍頭企業(yè)帶動，從事食用菌產(chǎn)品銷售的服務(wù)中介都是由農(nóng)村經(jīng)紀人或菌種生產(chǎn)者承擔，雖然也開展了產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)，但實力薄弱，市場開發(fā)能力不強。目前，食用菌生產(chǎn)的主要為雙孢菇，產(chǎn)品主要以鮮品工為主，還沒有加工企業(yè)，更談不上加工產(chǎn)品，附加值低，銷售上對商販的依賴性大，一旦市場波動抗風(fēng)險能力差，很容易造成產(chǎn)品滯銷和傷農(nóng)的事情發(fā)生。食用菌生產(chǎn)缺乏組織引導(dǎo)和專業(yè)化技術(shù)指導(dǎo)。農(nóng)民對食用菌生產(chǎn)多呈現(xiàn)觀望態(tài)度，在看到別人取得效益的時候，還要頭年等，二年看，三年四年才肯干、才肯投入。個別不法商販用劣質(zhì)菌種，老化菌種坑農(nóng)害農(nóng)，給農(nóng)民造成損失的事件時有發(fā)生。這些問題都將會影響食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

山城村今后的發(fā)展方向及需求

食用菌產(chǎn)業(yè)需要政府及相關(guān)單位在政策、資金、技術(shù)、市場流通領(lǐng)域等方面給予扶持，建立健全食用菌產(chǎn)業(yè)組織管理、科技服務(wù)、信息引導(dǎo)和市場流通等體系，為食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供可靠的組織保障和良好的服務(wù)。強化對菌種生產(chǎn)質(zhì)量的監(jiān)督管理，嚴禁偽劣質(zhì)菌種的生產(chǎn)、銷售，保障菌種市場的良好秩序和廣大農(nóng)民的合法權(quán)益，促進食用菌生產(chǎn)的健康發(fā)展。加強與大專院校和科研院所的聯(lián)系，加大科技投入，培訓(xùn)菇農(nóng)，研制適合當?shù)貤l件的高效、生態(tài)、綠色食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。按照“興辦一個企業(yè)、帶動一個產(chǎn)業(yè)，建立一個基地、覆蓋一批農(nóng)戶”的模式，引進企業(yè)，建立服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，形成產(chǎn)、加、銷一體化產(chǎn)業(yè)鏈條，成為食用菌的規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地。

山城村附近有互助土族故土園、互助北山國家森林公園、互助土族風(fēng)情游覽區(qū)、互助嘉定國家地質(zhì)公園、佑寧寺、南門峽等旅游景點，有互助八眉豬、互助黃芪、互助當歸、互助大黃、互助油菜籽、互助蠶豆等特產(chǎn)，有藏族婚宴十八說、土族婚禮、拉仁布與吉門索、丹麻土族花兒會、青海青稞酒傳統(tǒng)釀造技藝、土族服飾等民俗文化。