景點介紹 “克里科瓦”地下大酒窖距摩爾多瓦首都基希訥烏市僅十幾公里,驅(qū)車前往,沿途映入眼簾的是一望無際的丘陵,排列整齊的郁郁蔥蔥的葡萄樹,路兩側(cè)每隔幾米遠(yuǎn)就停有一輛小型貨車,車上車下排列著整齊的裝有白蘭地及葡萄酒的塑料小桶,據(jù)翻譯介紹,這是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自產(chǎn)自銷的葡萄酒及白蘭地,非常便宜,但卻貨真價實,原料全部產(chǎn)自葡萄。 “克里科瓦”大酒窖始建于1953年。當(dāng)時,由于國家建設(shè)需要大量石料,人們鑿山取石,形成了許多空蕩廢棄的地下隧道。釀酒專家發(fā)現(xiàn),隧道中的石頭具有吸濕的特性,隧道里面的溫度常年保持在攝氏12~16度,濕度保持在80%以上,最適于葡萄酒的陳釀和高品質(zhì)酒的貯藏,便利用這些隧道建成了地下酒城。酒窖的總面積達(dá)64平方公里(總長度達(dá)120多公里),平均深度為50~80米,容納了兩個生產(chǎn)近10種葡萄酒和4種香檳酒的酒廠、還有一個酒博物館。 克里科瓦酒博物館收藏了648種保存年限已超過半個世紀(jì)的各類名酒150萬瓶,所有這些酒都按酒齡分類陳列在隧道兩側(cè)。年代最久遠(yuǎn)的是耶路撒冷1902年生產(chǎn)的一瓶……
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