陜西省榆林市清澗縣
清澗縣位于黃河陜晉峽谷西岸，延安、榆林交界及無定河、黃河匯處。地處東經(jīng)109°55′27"-110°38′50"，北緯36°57′30"-37°25′，東西長95Km，南北寬55Km。全縣總面積為1881Km2，占全省土地總面積的0.91%，占榆林市總面積的4.31%。神延鐵路、210國道穿境西而過，渭清公路、210國道交匯于縣城，。全縣下轄7鄉(xiāng)8鎮(zhèn)1個街道辦事處，涉640個行政村，6個居民委員會。2001年底，全縣有59233戶，210315人，農(nóng)業(yè)人口有19.1萬人，非農(nóng)業(yè)人口1.93萬人，(占總?cè)丝诘?.2%)，人口密度為112人/平方公里。清澗縣被評為中國紅棗之鄉(xiāng)。
縣情簡介
清澗歷史悠久，新石器時期就有先民生息，先秦時稱為“全秦要戶”。北魏太和11年首次在境內(nèi)設(shè)朔方縣，而后多次更名移址。唐貞觀年間筑寬州城，宋康定元年改寬州為“青澗”，金大定22年改設(shè)為縣，明洪武4年改為“清澗”。明、清、民國年間先后隸屬綏德州、延安府、榆林道。1935年1月成立清澗縣蘇維埃人民政府，1940年2月正式解放，成立清澗縣人民政府。
清澗是塊紅色的土地，革命老區(qū)。早在1925年就建立了黨團組織，1927年10月12日，爆發(fā)了繼南昌起義、秋收起義之后西北地區(qū)首次武裝起義——清澗起義。1936年2月，中華蘇維埃中央政府、中國工農(nóng)紅軍軍事委員會在白治民、白如冰、白棟材、白恩培四位原任和現(xiàn)任省委書記的家鄉(xiāng)袁家溝村發(fā)表了著名的《東征宣言》，世紀偉人毛澤東在此親率紅軍，強渡黃河，揮師東征，拉開了全民抗戰(zhàn)之序幕。期間，毛澤東主席一覽北國風光，觸景生情，揮毫寫下了氣吞山河的著名詞篇——《沁園春.雪》，這為清澗的紅色革命文化涂上了重重的一筆。據(jù)統(tǒng)計，在民主革命時期，只有8萬人口的清澗縣，就有2萬人參加了革命隊伍，為革命犧牲的仁人志士達2000多人，及至80年代，仍有清澗籍省軍級干部60余人，有老紅軍400余人。為此，曾經(jīng)在清澗生活、戰(zhàn)斗過的中央軍委委員、中國人民解放軍總參謀長傅全有上將為清澗題詞為“傳奇縣”。
清澗目前仍屬國家重點扶貧縣,但這是一塊充滿活力、充滿生機、充滿投資機遇的開放開發(fā)熱土。這里有充足的土地資源、石材資源、水資源、油氣資源，耕地面積大，草場廣闊，造林保存面積和宜林地多，為農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)的發(fā)展提供了優(yōu)越的條件。清澗傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)較發(fā)達，主要農(nóng)作物有黃豆、玉米、谷子、洋芋等。最值得一提的是，清澗出產(chǎn)的紅棗個大、核小、皮薄、肉厚、味美，可溶糖及維生素含量高，為當?shù)匾唤^。早在1968年，港澳同胞給黨中央和毛澤東主席寫信，指名要吃“祖國陜甘寧邊區(qū)清澗紅棗”，一時傳為美談。
改革開放以來，清澗人民立足本地資源，發(fā)揮本地產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，大力推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，經(jīng)濟社會有了很大的進步。以城建、交通、電力為主要內(nèi)容的基礎(chǔ)設(shè)施迅速發(fā)展，為清澗經(jīng)濟實現(xiàn)跨越式發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。特別是去年以來，新一屆縣委、縣政府以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，圍繞生態(tài)立縣、產(chǎn)業(yè)富縣、工業(yè)強縣、科教興縣目標，轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念，創(chuàng)新發(fā)展模式，團結(jié)帶領(lǐng)全縣人民乘勢而上，銳意進取，大力推進主導產(chǎn)業(yè)和社會主義新農(nóng)村建設(shè)，積極構(gòu)建和諧社會，使國民經(jīng)濟和社會各項事業(yè)取得長足發(fā)展。2007年全縣完成地區(qū)生產(chǎn)總值7.23億元，完成全社會固定資產(chǎn)投資4.94億元，財政總收入達1554萬元，其中地方財政收入1129萬元,農(nóng)民人均純收入達1992元，城鎮(zhèn)居民可支配收入達7666元，社會消費品零售總額達2.53億元，金融機構(gòu)各項存、貸款余額分別為7.6億元和4.37億元。經(jīng)濟和社會各項事業(yè)正在處于快速上升發(fā)展階段。
目前，已建成優(yōu)質(zhì)紅棗基地40萬畝，年產(chǎn)量4000萬公斤。建成巨鷹棗業(yè)集團等龍頭企業(yè)，創(chuàng)出了"巨鷹牌"灘棗等名牌產(chǎn)品，遠銷全國50多個大中城市，并出口歐美及東南亞地區(qū)。
新一屆縣委、政府把紅棗作為全縣的龍頭產(chǎn)業(yè)來開發(fā)，提出了“上規(guī)模、調(diào)結(jié)構(gòu)、深加工、大流通”的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)思路，預計到2005年，建成60萬畝優(yōu)質(zhì)紅棗基地，組建紅棗產(chǎn)加銷一體化的集團公司，使清澗紅棗紅遍天下。
行政區(qū)劃
清澗縣轄8個鎮(zhèn)、7個鄉(xiāng)：寬洲鎮(zhèn)、石咀驛鎮(zhèn)、折家坪鎮(zhèn)、玉家河鎮(zhèn)、高杰村鎮(zhèn)、李家塔鎮(zhèn)、店則溝鎮(zhèn)、解家溝鎮(zhèn)、郝家也鄉(xiāng)、樂堂堡鄉(xiāng)、下廿里鋪鄉(xiāng)、雙廟河鄉(xiāng)、老舍窠鄉(xiāng)、二郎山鄉(xiāng)、石盤鄉(xiāng)。
寬洲鎮(zhèn)代碼：610830100轄第一、第二、第三、第四、第五、第六等6個居委會，師家園則、西武家溝、劉家鹼、樓灣、西溝砭、赤土溝、下七里灣、石臺寺、棗林、呂家鹼、白家圪嶗、韓家鹼、南武家溝、東門灣、雒家鹼、劉家灣、惠家廟、大岔、小岔、坡底河、賀家鹼、葛家岔、陳家塔、任家坬、-岔、樓則塔、柏樹坬、上十里鋪、高家溝、朱家溝、周家店則、苗家溝、馬家溝、李家溝、上七里灣、牛家灣、小牛家溝、康家圪臺、加家圪臺、西郝家溝、王家灣、豐太腰、鮑家渠、鮑家溝、呼家河、下劉家川、上劉家川、呼家岔、四合隊、王家溝、李家河、辛家崖等52個村委會。
石咀驛鎮(zhèn)代碼：610830101轄石咀驛、慕家河、李西溝、牛家溝、賈家溝、棗林則溝、吳家溝、槐卜鹼、盆則溝、馮家渠、王家堡、康家灣、石場溝、師家川、王家砭、郝家南溝、張家渠、二郎岔、柳溝、中莊、橋渠、徐家河、惠家河、糜山河、神咀河、寺則河、宋家坪、呼家塌、高郝家溝、盤石岔、榆灣則、拓家灣等32個村委會。
折家坪鎮(zhèn)代碼：610830102轄折家坪、清水灣、胡家溝、惠家岔、丁家溝、西賀家溝、西馬家溝、陳家坪、滴水崖、白家溝、庵上、白家峁、大陳家溝、小陳家溝、王化家溝、王家崖、白家坪、麻池溝、西袁家溝、小折家溝、馬家岔、賀老溝、大折家溝、白家岔、薛家東溝、西溝、景家河、大咀山、前張家岔、中張家岔、后張家岔、馮家溝、王家塌、楊家溝、井道咀、桃?guī)X山、寺合也、李家塔、代家坪等39個村委會。
玉家河鎮(zhèn)代碼：610830103轄惠家坪、樓溝、陳家河、王家坪、辛家溝、后張家河、棗坪、賀家坬、趙家坬、趙家溝、何家山、呼家坪、賀家溝、北山里、師家坪、老莊里、莊河里、寺家山、劉家山、棗山里、腰里、前張家河、吳家坬、野橋畔、王家河、舍峪里、李家畔、冷水坪、李家坬、劉家畔、趙家畔、馬家畔、井家灣等33個村委會。
高杰村鎮(zhèn)代碼：610830104轄高家、高家坬、大有坪、陽曲山、瓦窯溝、后坪、南坬、河口、高坪坬、辛關(guān)、張家畔、玉家山、李家崖、鹿塬、麻家山、東里坬、東白家畔、莊頭、馬其山、賀家山、進土頭、崖頭、木家山、白家山、后山、圪洞坬、棗坪塔、李家也、袁家溝、呼家山、鄧家坬、劉家山、井家山、賀家灣、南山、崔家塔、趙家山、胡昌坪、劉家坬、井家坬、井坬山、西白家畔等42個村委會。
李家塔鎮(zhèn)代碼：610830105轄李家塔、軍家屯、三合、軍莊、大舍溝、鐵連溝、樓上、長柏溝、腮羅也、董家溝、惠家圪嶗、前蔣家塌、后蔣家塌、王家溝、東郝家溝、西惠家園則、交草溝、劉家圪嶗、邵家坪、高柳樹、李家川、郝家石鹼、前韓家山、張家溝、西山里、韓家辛莊、后韓家山、賀家圪嶗、鄧家圪嶗、席家圪嶗、安家畔、李家坪、高家溝、李竇家渠、樊家岔、馮家莊、西里坬、劉家石磕、李家溝、井河峁、東拉河、東陳家山、郝家溝、生家坬、韓家溝、惠家圪嶗、沙家河、呂家山、林家圪嶗、上山里、梁家渠、榆樹坬、左家山、郝家畔、王馬家圪嶗、黃土坬、曹家坬、后崾里、西則坬、榆樹崾、薛家渠、韓家坪則、西王家山、霍家溝、關(guān)家溝、李虎坪、東楊家渠、閆家圪嶗、下山里、葛家渠、薛家山、上石峪、寺家塔、小莊則畔、李家山、呼家坬、郝家坪等77個村委會。
店則溝鎮(zhèn)代碼：610830106轄店則溝、東陳家河、東劉家河、杜家圪嶗、馬白溝、高家峁則、劉家山、吳家河、吳家坪、吳家溝、崔家岔、郝家畔、王家畔、胡家圪嶗、惠家園則、李家渠、任家畔、王家渠、蓮花山、陳劉家山、高家渠、中山里、楊曲山、黃薛家山、石家也、高家畔、相家渠、張家渠、薛家樓、鄧家川、鄧馬家圪嶗、牙圪坨、高家川、蘇家塌、峪口、王家坬、王家峁、文家坬、高石峁、西北山、李家坬、劉國家山、張家石磕、張家圪臺、第八架山、園則溝、崖腰溝、岳家岔、李家鼻、棗坪則、暖泉坬、陳家圪臺、榆皮溝、安橋溝、馬家西溝、上高家坬等56個村委會。
解家溝鎮(zhèn)代碼：610830107轄等52個村委會。
610830107200,解家溝、樹桐溝、南山里、劉家塔、棗林山、王家山、賀家坬、彩珠山、寺也里、郝家坬、劉家山、龍兒溝、河渠里、安則畔、安則山、花巖寺、坪福腰、宋家山、橋溝里、馬家塔、郝家山、關(guān)家溝、片家坬、王家坬、葉則咀、呼家山、學武、渠則圪臺、白家川、薛家川、李家渠、窯則上、張家川、寨溝、黨家川、蘇家渠、張家砭、黨家桐、石畔、合石溝、鄧陽山、梁家山、周家山、上峁里、楊家山、劉家坬、高家溝、劉家塔、石溝、辛家山、李家塔、官道山村委會。
郝家也鄉(xiāng)代碼：610830200轄郝家也、洞則溝、湫池溝、徐家圪嶗、曹家塌、郝家寨則、芝芳皋、郝家上山、郝家興莊、賀家灣、唐家河、駝巷、郭家咀、高里寺、康小慕家溝、趙家灣、前馬蘭岔、后馬蘭岔、郝西家溝、大碾河、慕家興莊、賀家岔、孫家河、武家溝、老莊里、郝家山、楊小慕家溝、郝家灣等28個村委會。
樂堂堡鄉(xiāng)代碼：610830201轄樂堂堡、趙家溝、柳溝、主腰坪、楊家畔、高山河、奧林寺、榆山溝、張家坪則、麻則岔、李家溝、劉家河、曹家溝、師家溝、楊家溝、薛家坪、寨則灣、大陳家河、上廿里鋪、坡家溝、董家溝、李家岔、高家鹼、薛家渠、李家石磕、澗溝峪、周家圪嶗、陳家圪駝、陳家澗溝等29個村委會。
下廿里鋪鄉(xiāng)代碼：610830202轄師家灣、崔家溝、八斗岔、賀家川、趙家崖、霍家河、賀家溝、康家圪噠、玉瓦塬、鄧家溝、營田、蔡家溝、霍家坪、張家坪、梨家灣、下廿里鋪、雷家圪嶗、張家鹼、老柳卜鹼、背峁河、劉家鹼、高家鹼、王家寺、王家鹼、李家圪臺、先進、前進、下十里鋪、槐卜鹼、寺家鹼、韓家鹼、惠家、梁家岔、前蔣軍溝、后蔣軍溝、韓家坬、賀家塬、韓家塬、徐家溝、朱家崖、小鮑家溝、任家河、鮑家塬等43個村委會。
雙廟河鄉(xiāng)代碼：610830203轄惠家塬、薛家山、尚家山、劉家河、后惠家河、前惠家河、李家山、韓家溝、龍坪、曹張家山、井家渠、高家畔、郝家河、趙家河、惠家溝、劉張家山、呂家河、王家溝、支山坬、南坬里、雙廟河、棗咀河、楊家渠、房家河、惠劉家山、寨腰、肖家山、后郝家山、董家山、王家山、高界里、王山河、打居河、桑浪河、東溝河、后長咀、麻雁塔、師家莊、藺家坬、劉家腰、白草畔、徐家畔、下坬、石家河、前郝家山、任家山、呼家山、徐家塬、下張家山、鮑家山、安家畔、郭家河、賀家畔等53個村委會。
老舍窠鄉(xiāng)代碼：610830204轄老舍窠、辛家河、邢家溝、寨山石坪、陽塔里、西王家坬、坬舍溝、寺家崖、白郝家石鹼、東師家溝、辛家山、陳家溝、芋則溝、陳家山、白李家河、曹家渠、霍家下山、羅河、前梅家坪、后梅家坪、劉青家畔、石鹼、龍頭山、西山里、官天河、寨山里、楊家山、井高坪、化家山、楊家溝、石橋山、窨則溝、白家圪達、后坬里、常家坬、柴家畔、直川山、川口、馬家山、白家渠、小腰畔、邢家塔、盤低里、王宿里等44個村委會。
二郎山鄉(xiāng)代碼：610830205轄二郎山、杏坬里、薛家渠、小黃畔、吳家山、黃家畔、下榆山、南溝里、王家塬、榆上山、榆下山、河坪溝、西莊里、白家塬、魚家塬、大東山、樓則峁、桐樹峁、小馬家山、大馬家山、呂溝里、計家溝、下朱家山、上朱家山、賀家山、劉家畔、東賀家溝、麻家畔、張家山、郝村、韓家山、李家坬等32個村委會。
石盤鄉(xiāng)代碼：610830206轄石盤、鐵里溝、李家也、張家坡、陽溝里、普陽溝、寺塌里、大舍窠、姜家灣、柏咀里、窯則山、郭家圪勞、王而腰、郭家峁、劉井畔、周家山、黃家山、劉家畔、黃沙峁、西里山、碌碡峁、上喜畔、棗莊溝、窯則上、韓家山、曹家坬、馬花坪、上坪等28個村委會。
地理交通
縣境內(nèi)梁峁蜿蜒起伏，溝壑縱橫交錯，地表支離破碎，河谷深切，地形復雜，水土流失嚴重，屬典型蝗黃土高原丘陵溝壑區(qū)。
境內(nèi)地勢由西北向東南傾斜，平均海拔900m，最高點1282.2m（樂堂堡鄉(xiāng)董家溝），最低點559m（雙廟河鄉(xiāng)賀家畔村黃河河道）。
全縣公路通車總里程1100Km，其中210國道52Km，205省道15Km，縣鄉(xiāng)公路1033Km（其中三級油路34Km，四級油路56Km，通車村數(shù)達627個）；神延鐵路過境30.5Km，設(shè)有四站。
縣境內(nèi)無任何礦產(chǎn)資源。紅棗為唯一的地表資源，全縣有紅棗35萬畝，正常年景產(chǎn)棗3000萬公斤，產(chǎn)值達6000萬元。1996年被中國農(nóng)協(xié)會首批百家名特產(chǎn)品大會命名為唯一的"中國紅棗之鄉(xiāng)"。
境內(nèi)屬黃土高原丘陵溝壑地形，土地資源豐富;黃河在清澗境內(nèi)流程57km，無定河自北向東穿境而過匯入黃河，形成了豐富的水力資源;地下素以出產(chǎn)“石板”著稱，民諺有云:“米脂的婆姨，綏德的漢，清澗的石板，瓦窯堡的碳”。
歷史文化
明洪武四年改“青澗”為“清澗”。
2000年，清澗縣轄8個鎮(zhèn)、10個鄉(xiāng)：秀延鎮(zhèn)、折家坪鎮(zhèn)、石嘴驛鎮(zhèn)、高杰村鎮(zhèn)、玉家河鎮(zhèn)、解家溝鎮(zhèn)、店則溝鎮(zhèn)、李家塔鎮(zhèn)、師家園則鄉(xiāng)、下廿里鋪鄉(xiāng)、樂堂堡鄉(xiāng)、郝家墕鄉(xiāng)、東拉河鄉(xiāng)、二郎山鄉(xiāng)、寨溝鄉(xiāng)、石盤鄉(xiāng)、老舍窠鄉(xiāng)、雙廟河鄉(xiāng)。根據(jù)第五次人口普查數(shù)據(jù)：全縣總?cè)丝?76644人，其中：秀延鎮(zhèn)16590人、石咀驛鎮(zhèn)12000人、折家坪鎮(zhèn)14832人、玉家河鎮(zhèn)7913人、高杰村鎮(zhèn)10950人、李家塔鎮(zhèn)7528人、店則溝鎮(zhèn)9591人、解家溝鎮(zhèn)7147人、郝家也鄉(xiāng)6868人、樂堂堡鄉(xiāng)8339人、師家園則鄉(xiāng)22970人、下廿里鋪鄉(xiāng)10268人、雙廟河鄉(xiāng)9938人、老舍窠鄉(xiāng)10267人、東拉河鄉(xiāng)6095人、二郎山鄉(xiāng)5135人、寨溝鄉(xiāng)3571人、石盤鄉(xiāng)6642人。
氣候優(yōu)勢
清澗屬溫帶大陸性季風干旱氣候，年均氣溫10oC，年降雨450mm，無霜期200天，土壤和氣候形成了紅棗生長得天獨厚的自然條件，使其成為世界紅棗原產(chǎn)中心的一部分。所產(chǎn)紅棗個大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、維生素、淀粉等含量遠遠高于全國各產(chǎn)地�！对娊�(jīng)》“八月剝棗”；《戰(zhàn)國策》“北有棗粟之利，民雖不細作，棗粟之利，足食于民”之記載，可見已有三四千年的栽培歷史。至今，境內(nèi)千年棗樹依然可見。乾隆十七年，吳其琰在清澗縣續(xù)志《田賦志》中載:“棗，里民販往山西、榆林、寧夏等地，邑人賴以獲濟�！笨梢娊�(jīng)營之歷史。1968年香港同胞給中央和毛主席寫信，指名要吃“祖國陜甘寧邊區(qū)的清澗紅棗”。1970年，新華社播發(fā)《清澗大棗》一文，吸引了世界各國商賈名流，清澗大棗聲名大振。1990年，《棗鄉(xiāng)行》電視片先后在中央和13家地方電視臺播出，清澗紅棗聲望倍增。1995年5月，在北京召開的首批百家中國名特產(chǎn)品之鄉(xiāng)命名大會上，被命名為國唯一的“中國紅棗之鄉(xiāng)”。
資源概況
清澗境內(nèi)土地資源豐富，耕地面積66.69萬畝。水能蘊藏量3.5萬千瓦。經(jīng)濟性植物300多種，其中楊、柳、榆、槐、柏、桑、棗等各類林木80余種，小麥、谷子、高粱、玉蜀黍、馬鈴薯、棉花、花生、向日葵、煙草等農(nóng)作物80中之多，茵陳蒿、柴胡、遠志等野生藥材植物100余種。有高等動物資源80種以上，其中飼養(yǎng)動物有牛、驢、騾、馬、豬、羊、狗、兔和雞鴨等24種，野生動物有花鼠、巖鴿、鵪鶉、鯉魚、甲魚和蛇類等50余種，國家二級保護的野生動物有鳶、燕隼等7種。礦產(chǎn)資源相對貧乏，但已探明了一定儲量的赤鐵、黃鐵、錳、煤、油、天然氣、鹽等10余種礦產(chǎn)，有待進一步開采。清澗縣認真貫徹落實黨的十七大精神，立足縣情實際，創(chuàng)新發(fā)展思路，突出比較優(yōu)勢，強化特色理念,確立“紅棗產(chǎn)業(yè)強縣，粉條加工名縣、石材加工大縣”的發(fā)展戰(zhàn)略，實施示范帶動，項目拉動，走出了以紅棗為引領(lǐng)，粉條、石材為支撐的“一體兩翼”特色化產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子。
一、紅棗產(chǎn)業(yè)：清澗紅棗為世界紅棗原產(chǎn)中心之一，植棗歷史3000年以上，有6個品種群17個品種，面積和產(chǎn)量居全省第一，1995年就被國家農(nóng)業(yè)部等六部委命名為“中國紅棗之鄉(xiāng)”。清澗紅棗個大、肉厚、絲長、味美，營養(yǎng)頗為豐富。全縣現(xiàn)有紅棗面積53萬畝，年均增長20%，正常年景產(chǎn)值達1.5億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%。紅棗加工產(chǎn)銷兩旺，保持了工業(yè)產(chǎn)品的主體地位，紅棗產(chǎn)業(yè)龍頭作用愈加突出，紅棗加工全市第一，在國內(nèi)外市場極為-。清澗縣委、縣政府立足縣情，在全縣上下樹立起了“紅棗贏天下”的發(fā)展理念，提出要打造“中國紅棗之都”，真正把紅棗從自然經(jīng)濟轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟、從以農(nóng)業(yè)形態(tài)為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨I(yè)形態(tài)為主，全力構(gòu)建一個新型的紅棗經(jīng)濟框架。為此，清澗縣提出了建設(shè)百萬畝紅棗基地的發(fā)展思路，力爭通過擴大規(guī)模、產(chǎn)業(yè)帶動，使清澗紅棗創(chuàng)造5個全國第一：即建成全國最大的原生態(tài)有機紅棗基地；建成全國最大的紅棗工業(yè)園區(qū)；建成全國最大的紅棗貿(mào)易基地；建成全國最大的紅棗科研基地；建成全國最大的紅棗生態(tài)旅游基地。到“十一五”末，使紅棗面積突破70萬畝。
二、粉條產(chǎn)業(yè)：清澗粉條加工歷史悠久，久負盛名。以口味地道，晶瑩透亮，入口爽滑，吃法多樣而出名，暢銷西安、山西、寧夏、甘肅等十多個省市。粉條同清澗人民的生活緊密相連，結(jié)下了不解之緣。近年來粉條加工業(yè)已成為該縣的主導產(chǎn)業(yè)之一，年加工粉條產(chǎn)品達3萬砘，產(chǎn)值萬元1.2億元。粉條產(chǎn)業(yè)在促進該縣經(jīng)濟快速發(fā)展中起著不可替代的作用，被該縣人們親切譽為"吉祥三寶"（紅棗粉條石板）之一。
清澗粉條吃食文化豐富。每年的冬閑季節(jié)，清澗縣大多數(shù)農(nóng)戶都會挑選最好的洋芋磨碎濾制成粉芡，加工成有圓有扁，有粗有細的粉條，村村落落一掛一掛銀絲般的粉條晾曬織成一片雪白的世界，構(gòu)成清澗農(nóng)村冬天特有的一道風景。清澗家家有粉條，人人個個都愛吃，用粉條炒、燉、蒸、燴等吃法，是清澗人的拿手好戲，形成了以粉條為原料的眾多的炒菜和小吃，諸如有肉炒粉、豬肉燉粉條、涼拌粉條等舉不勝舉，小吃有三鮮燴粉、油粉蒸餃、粉條韭盒等，都是誰聽誰愛吃的美食。再加上清澗粉條耐貯易存、晶瑩透亮、光滑爽口的優(yōu)點，受到了廣大消費者的青睞，這也是清澗粉條好、名氣大的原因。為此，清澗粉條成為清澗人們逢年過節(jié)、酬賓待客的首選之物，也是人們訪親問友的好禮品，更是清澗人們迎送貴賓的"拿手貨"。
粉條加工業(yè)作為清澗的主導產(chǎn)業(yè)之一，在清澗經(jīng)濟發(fā)展上起著舉足輕重的作用。近年來，清澗粉條加工業(yè)蓬勃發(fā)展，全縣粉條加工企業(yè)有6戶，加工作坊有3000多戶，年加工馬鈴薯能力14萬噸，產(chǎn)值達1.2億元，該縣縣城西南15公里處的以賀家川為中心的7個行政村所形成的紅旗溝粉條加工一條溝，構(gòu)成了龐大的粉條加工基地，年產(chǎn)2萬噸粉條、粉絲等。從事粉條加工、營銷人員達萬人以上。該縣今年進一步加大扶持粉條加工業(yè)的力度，為粉條產(chǎn)業(yè)發(fā)展大開“綠燈”，將2400噸粉條系列產(chǎn)品生產(chǎn)線新建項目和年產(chǎn)1200噸精制粉條、粉絲生產(chǎn)線改造項目列入市南扶項目的重點工程，爭取項目資金210萬元。為粉條產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。
三、石材產(chǎn)業(yè)：清澗石板儲量豐富，色質(zhì)俱佳，用途甚廣，早以聞名天下。20多個石材加工業(yè)戶全年產(chǎn)量達3萬方，年創(chuàng)產(chǎn)值3000萬元，產(chǎn)品遠銷全國各地，供不應(yīng)求。
主要特產(chǎn)
清澗紅棗
清澗縣地處黃河紅棗產(chǎn)區(qū)的中心，是公認的紅棗優(yōu)生區(qū)，紅棗栽培有四千年歷史。主要分布于縣境的黃河、無定河沿岸。據(jù)2002年統(tǒng)計，紅棗栽培面積達39.5萬畝，其中掛果面積30萬畝，盛果期面積28萬畝，年產(chǎn)紅棗5.6萬余噸，創(chuàng)造產(chǎn)值1.68億元。僅紅棗一項人均收入473元左右。財政收入200萬元，占全縣財政收入的20%。栽培的主要品種有牙棗群、白棗群、脆棗群、團棗群和木棗群。其中適合干制的木棗群品種，栽培面積占全縣總面積的75%以上。近年來，又引進一批新品種。如山西的梨棗、相棗、駿棗、山東的冬棗、雪棗等十多個品種，正在試栽之中。清澗縣現(xiàn)有紅棗加工企業(yè)28家，綜合加工能力為1.68萬噸，利用該縣原料占全縣紅棗總產(chǎn)量的30%，總產(chǎn)值達1.53億元。主要骨干企業(yè)有巨鷹公司、北飲公司、宏祥公司、寶龍公司和人和仙公司等五家。主要產(chǎn)品有紅棗飲料、棗酒、灘棗、熏棗、醉棗等。
青花瓷
青花瓷是應(yīng)用料在瓷胎上繪畫，然后上透明釉，在高溫下一次燒成的釉下彩瓷器，花面呈藍色花紋，幽倩美觀，明凈素雅，呈色穩(wěn)定，不易磨損，而且沒有鉛溶出等弊病。青花瓷是元代時期景德鎮(zhèn)瓷工的創(chuàng)造發(fā)明，當時燒制就已經(jīng)十分成熟，至明代，景德鎮(zhèn)青花瓷就更以胎釉精細、青花濃艷、造型多樣而負盛名。清代唐、雍、、乾年間的青花瓷燒造成就更加顯著。新中國成立后，青花器皿由過去的單件為主，發(fā)展成以配套為主，畫面更加精美。人民瓷廠生產(chǎn)的“青花梧桐餐具“因為質(zhì)量文超，且有傳統(tǒng)風格和民族特色，除多次在國內(nèi)獲全獎外，還在法國萊比錫、捷克布爾諾和波蘭茲南連獲3塊國際博覽會金質(zhì)獎?wù)隆?
民間剪紙
民間剪紙在陜北是一種很普遍的群眾藝術(shù)，那些年過半百的老大娘和純樸俊秀的姑娘，常常借助一把小小的剪刀或刻刀，彎曲自然、運轉(zhuǎn)靈活地在紙上鏤空剪刻成花樣，裝點著自己的生活。新春之際，當你走進陜北的村落院戶，看到遠處黃色的土丘，眼前灰色的窯洞，似乎覺得這里的顏色太單調(diào)了些。但是，你再看看窗戶上，那色彩紛呈的窗花和各色圖案，那迎風飄動的門箋，那碗櫥、糧囤、畜欄等處寓意吉祥的各色紙花，你定會由衷發(fā)出贊嘆，仿佛感受到了濃郁的生活氣息。是的，剪紙就是這樣一種扎根民眾之間，與人民生活緊密關(guān)聯(lián)，為千家萬戶增色添喜的一種民間藝術(shù)形式。在舊時的農(nóng)村里，人們常常把剪紙技藝高低作為品評媳婦靈巧或笨拙的標志，農(nóng)村婦女自然成了剪紙工藝的民俗傳承人。
剪紙是民俗活動的重要一項，而豐富的民俗事象，則為剪紙?zhí)峁┝俗杂神Y騁的創(chuàng)作的廣闊天地。民間剪紙與各地風俗習慣密切結(jié)合，蘊含著民族精神和民族心理的基本素質(zhì)，是民族傳統(tǒng)文化的有機組成部分。舉凡歲時節(jié)令、居住、服飾、誕生成年、婚葬、壽筵，都在剪紙中得到了反映。
名勝古跡
清澗古遺址遍布全境，陶器、銅器和漢畫像石時有出土，商城遺址與商代青銅器聞名遐邇，宋元瓷器頗具特色。清澗起義、土地革命及黨中央、毛澤東在此的戰(zhàn)斗生活，留下豐富的革命文物。全縣共發(fā)現(xiàn)古遺址、古墓葬、古建筑、古石刻及其他古跡328處，革命舊址22處。
清澗擁有李家崖鬼方都城遺址、劉家川仰韶文化遺址、老莊里龍山文化遺址、王家崖古將臺、各個朝代墓群，石臺寺魁星樓、大佛寺、白草寺、東山寺等古寺觀建筑，盤石岔萬佛洞、倒吊柳白乃貞故居、筆架山生態(tài)公園、河口風光、王宿里民俗文化村、桃?guī)X山古文冠果以及縣文管所商代青銅器、漢畫像石等文物、名勝。
現(xiàn)代文物：
革命活動舊址：
清澗起義指揮部會議室舊址：在今縣人民政府大會議室處。原有小樓一座，70年代拆除。1927年10月11日清澗起義在此發(fā)起。
西北育新毛織廠舊址：設(shè)于石臺寺村魁星樓和村南小環(huán)溝。1928-1932年間，此處是中共陜北特委的一個秘密交通站。
紅2支隊成立大會會址：在東王家山村王道全宅院。1933年8月5日2支隊成立于此。
黃河紅軍東征渡口：1936年2月20日夜，紅一方面軍從房兒溝和王家河一帶東渡黃河，翌日毛澤東主席由房兒溝渡河。
警備三團團部住址：為高杰村白公平住宅，二層舊式小樓。1938年夏，八路軍延安總部留守處警備三團移師清澗。
抗大二大隊隊部住址：1943-1945年間，抗日軍政大學第二大隊隊部移住縣城痘神廟。
毛澤東舊居：
雙廟河舊居：1936年2月4日，毛澤東在該村陳家杰12孔窯洞的第一孔內(nèi)居住一晚。
袁家溝舊居：白育才宅院5孔窯洞的中窯，占地20平方米。毛澤東在東征中于此工作和生活10余個晝夜。1978年12月毛澤東誕辰85周年時正式開放，陳列品有用具、地圖、貨幣和照片等。其當年用過的書桌今展于延安革命紀念館。
徐家溝舊居：1947年3月19-21日，毛澤東住在徐家溝村高竹英家。
高家鹼舊居：高家鹼村張玉高的窯洞。1947年3月21-24日毛澤東住于此。
棗林則溝舊居：位于棗林則溝村后，原為村民吳進智家宅。窯洞2孔，圍墻為建國后所砌。1947年3月29日-31日，毛澤東住于西窯，并在此主持召開中共中央會議。1978年12月舊居開放，展出用具、照片等。
彭德懷舊居：
位于惠家塬村西，窯洞三孔，總面積200平方米。1947年10月，彭德懷將軍在此生活8天，指揮清澗戰(zhàn)役。
陵墓.紀念碑：
白明善烈士陵墓：位于高杰村西南棗樹坪，占地0.36畝，1985年10月落成。內(nèi)有墓碑及習仲勛、劉瀾濤、馬文瑞、白如冰、白棟材、趙倉壁等題詞。
清澗革命烈士紀念館：位于城西北牛家灣村，占地10畝，1990年底紀念塔竣工，王震副主席題詞。
清澗十景：
東峰晴空：城東東山巔，昔建東岳廟，松柏林立。山路迂回，“雨霽天晴，暢人心目”。
文昌春陽：文昌祠位于種公將臺（今縣醫(yī)院內(nèi)）之上，初建于明洪武年間。春陽下，祠臺巍然，古柏參天，倍感奇麗。
石臺壁立：石臺寺魁星樓高聳入云，砥臨雙水，為城南盛景。
濟橋霜天：普濟橋在城南秀延河上。初冬寒霜，雞聲殘月，游子登程，別有情味。今清澗大橋人來人往，盛況空前。
鐘岡皓月：清澗河西鐘樓山，昔專人打鐘，“以節(jié)晨昏”樓前秋霄夜朗，四望無遮，令人思緒萬千。
佛巖涼夏：鐘樓山西北有觀音閣，澗水縈下，炎夏清涼，故又稱清涼巖。
筆架遠眺：筆架山在城西，狀似筆架，清流下繞，綠林掩映，登臨遠望，頓覺眼見開闊，城內(nèi)景致歷歷可數(shù)。上有革命烈士紀念碑及白雪山、儲漢元諸墓。為本縣游覽勝地。
草場冬雪：城內(nèi)草場山（寨山），種世衡曾于此儲放糧草,東北城墻石包，陡絕險固，山頂平坦。“縣治枕山，靈秀完聚”，玉雪蓋地，冬景甚佳。今窯房密布，僅有氣象站空地一方。
官山奇聳：官山即九里山。其“萬山旋繞，二水襟裾”，天然高聳，上筑烽火臺，為歷代兵家相爭之地。西夏南侵，占據(jù)綏德，固守此寨，清澗安寧。
無定洪濤：河口無定河“每遇山水涌漲，其流橫截黃河，直沖山西右岸，黃河為之逆流；若有狂風，吼聲如雷。后有商城遺址和東方水電站，為清澗旅游要地。