龍頭泉始建于元朝延佑二年(1315年)。傳說喝水巖泉水改道后,從這里石壁中噴出,后人把這股水引入石制的龍頭嘴,龍頭之下裝上一座輪機(jī)和掛一個(gè)小鐘,龍頭吐水,這股水沖向輪機(jī)使之轉(zhuǎn)動(dòng),并帶動(dòng)鐘鳴。據(jù)從元朝起有關(guān)資料記載此泉千百年來久旱不竭,水質(zhì)純凈,類似杭州虎跑泉,屬優(yōu)質(zhì)礦泉水。由于水的表面比重大,表面張力強(qiáng),所以小硬幣放置水面也不下沉。用這里泉水泡沏鼓山出產(chǎn)的“半巖茶”味道甘冽清香,沁人心脾。