作為較早的民間博物館,“中華老字號”玉和醋博物館2010年開館,位于坡子街近湘江口。館內(nèi)收藏著眾多有著百年歷史的釀醋工具。從百年歷史的醋桶、淘米籮筐到民國時期用于玉和醋原料處理的風(fēng)車;從炒米色用的鐵鍋到杵米石臼,人們可以領(lǐng)略醋文化的歷史。在博物館內(nèi),還能免費品嘗到種類繁多的玉和醋。
很多老長沙人至今仍然來這里“打醋”。不過,隨著長沙棚戶區(qū)改造項目的啟動,這所扎根在坡子街已有360多年歷史的博物館正面臨著拆遷的危機(jī),想去看的可得抓緊時間。
玉和醋與玉和醬園
最初成立時,創(chuàng)始人董玉和既生產(chǎn)醋,又生產(chǎn)醬油和酒,統(tǒng)稱為“玉和醬園”,酒和醬油的名氣遠(yuǎn)不及醋。2009年,公司在玉和醬園舊址上對一些舊的器皿進(jìn)行陳列,建立了玉和醋文化博物館。
1649年 清朝順治六年,江蘇釀造大師董玉和來長沙開設(shè)“玉和醬園”,醬園原址位于長沙古城小西門,現(xiàn)長沙“玉和園巷”就因此而得名。
1956年 公私合營,玉和及另外6家調(diào)味品企業(yè)被編為湖南雙鳳實業(yè)有限公司。
1997年 玉和的工廠從坡子街搬到圭塘,2003年左右廠址從圭塘搬至榔梨。期間,原址被出租,成為一個布市,直到2008年籌建玉和醋文化博物館時,原址被公司收回。
2002年 長沙玉和釀造有限公司成立。
2009年 玉和釀造有限公司投資15萬元,在玉和醬園舊址上對一些舊的器皿進(jìn)行陳列,并將相關(guān)資料展出,建立了玉和醋文化博物館。
用時參考
1小時
交通
乘2、11、18、 112、138、143、145、202、 301、301區(qū)間線、368、803、804、804區(qū)間線、901、901區(qū)間線、908西線、 旅2路至賈誼故居站下
景點位置
湖南省長沙市天心區(qū)坡子街