新津徐公茶——雅號(hào)“碧潭飄雪”泡成后,一片片雪白的茉莉花瓣漂浮在黃綠色的茶湯之上,堪稱花茶一絕。碧潭飄雪,講究茶好,更講究水好,以上好的泉水為首選,或使用用磁化后的自來(lái)水燒至剛起“蝦眼”為止,此為“嫩水”。不到100 度的“嫩水”順著茶碗雪白的瓷面潸然而下,剛淹及茶葉,茉莉花經(jīng)過(guò)“嫩水”的滋潤(rùn)逐漸飽滿舒展開來(lái),真如碧潭飄雪,此時(shí),叭嗒一聲扣了茶蓋,俄而起蓋,清幽的茶香彌漫開來(lái),來(lái)到這里一定要輕啜一口,嘗嘗水城新津的味道。
交通
建議自駕
門票
僅供茶文化研究,不出售產(chǎn)品
景點(diǎn)位置
成都市新津縣儒林路171號(hào)徐公茶文化研究所