紫軒葡萄酒莊園
紫軒葡萄酒莊園地處古絲綢之路中西結(jié)合部、萬里長城西端的嘉峪關(guān)市，是我國西北地區(qū)最大的鋼鐵基地--酒泉鋼鐵（集團(tuán)）有限責(zé)任公司下屬嘉峪關(guān)宏豐實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司投資興建的以葡萄酒釀造為主的企業(yè)。
莊園總占地面積為65.4萬㎡，總體規(guī)劃為年產(chǎn)中、高檔葡萄酒五萬噸，一期工程建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒一萬噸。莊園自2005年6月17日開工建設(shè)以來，現(xiàn)已完成一期工程的建設(shè),建有壓榨、發(fā)酵、儲(chǔ)酒、灌裝、研發(fā)中心等具有國際先進(jìn)水平的葡萄酒生產(chǎn)設(shè)施，主要設(shè)備引進(jìn)了法國壓榨機(jī)、德國錯(cuò)流過濾機(jī)、意大利灌裝生產(chǎn)線、法國和美國橡木桶，其中13700平方米的紫軒1號(hào)窖是目前亞洲單體面積最大的葡萄酒酒窖，同時(shí)建成的還有飲料生產(chǎn)線和裝備精良的葡萄酒研發(fā)中心。
紫軒葡萄酒莊園于2010年4月正式被國家旅游局評(píng)定為國家4a級(jí)工業(yè)旅游景區(qū)。莊園在釀酒為核心功能的基礎(chǔ)上，以葡萄酒的八個(gè)釀制基本步驟為主要內(nèi)容，即：“收獲→去�！{→發(fā)酵→硫化處理→混合酒→裝瓶→封瓶”。圍繞葡萄酒這一主題，以歐洲小鎮(zhèn)的建筑風(fēng)格為藍(lán)本，配備會(huì)員制小型高級(jí)休閑會(huì)所、主題休閑區(qū)、專業(yè)地下酒窖和鑒賞中心等特色功能區(qū)。
地下酒窖---亞洲單體結(jié)構(gòu)最大的酒窖，該酒窖占地面積為13700平方米，其內(nèi)部按照國際葡萄酒窖藏標(biāo)準(zhǔn)精心設(shè)計(jì)，采用歐式風(fēng)格考究裝修，可放置2.1萬個(gè)標(biāo)準(zhǔn)橡木桶（225l∕桶），陳釀窖藏優(yōu)質(zhì)原酒5000噸，目前已購置7000個(gè)225l橡木桶和52個(gè)5000l橡木桶。酒窖由葡萄酒文化展示區(qū)、品酒區(qū)、藏酒區(qū)、演播廳、休閑廳、酒吧等部分組成，在這里游客可以團(tuán)體或個(gè)人認(rèn)購瓶裝酒、橡木桶儲(chǔ)存的葡萄原酒等。
灌裝車間---從意大利百特拉索公司引進(jìn)的每小時(shí)7000瓶全自動(dòng)葡萄酒灌裝生產(chǎn)線，是世界一流的葡萄酒灌裝設(shè)備。該生產(chǎn)線由空瓶卸垛機(jī)，沖瓶、灌裝、打塞三連體機(jī)，干燥機(jī)、熱縮帽機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、紙箱成型機(jī)、裝箱機(jī)、封箱機(jī)、碼垛機(jī)等相關(guān)設(shè)備組成，從空瓶上線到成品下線一氣呵成。
發(fā)酵儲(chǔ)酒車間---在發(fā)酵儲(chǔ)酒車間內(nèi)，16米多高，容積從30噸至360噸不等的169個(gè)大型不銹鋼發(fā)酵罐、儲(chǔ)酒罐和保溫冷凍罐，競相林立。
葡萄莊園---紫軒5萬畝葡萄莊園地處祁連山北麓亙古荒蕪、沒有任何污染的戈壁灘，這里終年氣候干燥，少于100mm的年降雨量和多于2500mm的年蒸發(fā)量，使這一地區(qū)的葡萄不受病蟲害的侵?jǐn)_。鉀、鈣含量極高的沙礫土壤，與波爾多地區(qū)的葡萄種植地極其相似，完全符合高質(zhì)量釀酒葡萄對(duì)土壤高鉀、高鈣、低肥力的要求。日照充足，晝夜溫差大，合適的有效積溫使這一地區(qū)的葡萄積累了非常和諧的含糖量和含酸量；引自祁連山千年冰川的清澈雪水，質(zhì)地甘醇，富含養(yǎng)分。經(jīng)過精心選擇的世界著名釀酒葡萄品種赤霞珠、美樂、黑比諾、霞多麗、雷司令、威代爾、佳美等，全部采用全球領(lǐng)先的以色列灌溉技術(shù)以及科學(xué)的施肥技術(shù)和全方位立體的科學(xué)栽培，表現(xiàn)十分優(yōu)越，形成了國內(nèi)釀酒葡萄種植的黃金產(chǎn)帶。游客可以親身體驗(yàn)采摘有機(jī)葡萄、學(xué)做釀酒師的樂趣。
2009年11月10日，中共中央政治局常委、全國人大常委會(huì)委員長-與副委員長李建國，在甘肅省委書記陸浩、省委副書記、省長徐守盛等領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，視察了紫軒葡萄酒莊園，在品嘗了紫軒冰白和典藏赤霞珠干紅葡萄酒之后，欣然為莊園題名�！白蠚馔ù蟮�，軒轅肇華夏”，紫軒葡萄酒莊園將緊緊把握時(shí)代發(fā)展潮流，秉地理之賦，承文明之脈，展?jié)h唐風(fēng)韻，釀盛世傳奇，共創(chuàng)美麗世界，共享和諧生活，努力爭將紫軒葡萄酒莊園打造成甘肅和全國乃至全球的一張亮麗名片。
地址：甘肅省嘉峪關(guān)市嘉東工業(yè)園區(qū)5396號(hào)
類型：酒莊/酒廠
游玩時(shí)間：建議2-3小時(shí)
電話：0937-6393057
開放時(shí)間：
9:30-17:30。
門票信息：
常規(guī)成人票：25元，常規(guī)品酒成人票：50元