明清時(shí),屬平陽鄉(xiāng)。
1933年7月至1934年10月,設(shè)長勝鎮(zhèn)蘇維埃政府于黃石罐北面陂塘村。
1949年前夕,屬白鹿鄉(xiāng)。
1949年9月,屬長勝區(qū)。
1950年,成立第九區(qū)(黃石區(qū))。
1957年5月,撤銷黃石區(qū),改屬長勝區(qū)。
1958年10月撤區(qū)并鄉(xiāng),黃石鄉(xiāng)成立八一公社,后改稱黃石公社。
1961年11月,設(shè)區(qū)擴(kuò)社,黃石公社屬縣轄。
1968年10月至1972年10月,隸屬戴坊(公社駐地遷戴坊圩)。
1972年10月,黃石公社拆分為黃石、對(duì)坊公社。
1984年6月,黃石公社改為黃石鄉(xiāng)。
2001年10月,設(shè)立黃石鎮(zhèn),得名后沿用至今。