形成于明朝時期，時屬安陸府鐘祥縣，1912年（民國元年）廢安陸府，鐘祥縣屬襄陽道第四行政督察區(qū)。
1932年改屬第六行政督察區(qū)。
1936年隸屬第三行政區(qū)。
1936年漢江大水后，設五區(qū)，下轄50個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，屬第三區(qū)（駐石牌）環(huán)石鄉(xiāng)。
1941年屬金石鄉(xiāng)。
1946年屬冷水鋪鄉(xiāng)。
1949年7月，鐘祥縣人民政府成立，屬冷水區(qū)冷水鄉(xiāng)。
1956年名中心高級農業(yè)生產合作社。
1958年9月撤區(qū)建人民公社，撤銷中心高級農業(yè)生產合作社，設立中心大隊，屬冷水人民公社橫山管理區(qū)。
1961年屬冷水區(qū)橫山人民公社。
1975年屬冷水人民公社橫山管理區(qū)。
1980年鐘祥縣地名普查時，將中心大隊更名為付泉大隊。
1984年屬冷水鎮(zhèn)橫山鄉(xiāng)，付泉大隊變更為付泉村。
1987年區(qū)、鄉(xiāng)體制改革后，屬冷水鎮(zhèn)。