形成于明朝時期，時屬安陸府鐘祥縣，1912年（民國元年）廢安陸府，鐘祥縣屬襄陽道第四行政督察區(qū)。
1932年改屬第六行政督察區(qū)。
1936年隸屬第三行政區(qū)。
1936年漢江大水后，設五區(qū)，下轄50個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，屬第三區(qū)（駐石牌）環(huán)石鄉(xiāng)。
1941年撤區(qū)制，縣改31鄉(xiāng)，屬金石鄉(xiāng)。
1946年整編保甲，縣設24鄉(xiāng)鎮(zhèn)，屬冷水鋪鄉(xiāng)。
1949年7月，鐘祥縣人民政府成立，設11個區(qū)，屬冷水區(qū)冷水鄉(xiāng)。
1956年名建福高級農業(yè)生產合作社。
1958年9月撤區(qū)建人民公社時，撤消建福高級農業(yè)生產合作社，設立建福大隊，屬冷水人民公社燎原管理區(qū)。
1961年恢復區(qū)建制，屬冷水區(qū)燎原人民公社建福大隊。
1975年11月25日撤區(qū)并社，屬冷水公社燎原管理區(qū)。
1980年鐘祥縣地名普查時，建福大隊更名為鮑崗大隊。
1984年設區(qū)建鄉(xiāng)，屬冷水區(qū)冷水鎮(zhèn)，建福大隊變更為鮑崗村。
1987年區(qū)、鄉(xiāng)體制改革后，屬冷水鎮(zhèn)。