明朝時(shí)期一位姓胡的商人在此地開(kāi)墾荒地,后陸續(xù)有人遷來(lái)此地,逐漸形成許多村落。
明朝洪武初年,隸屬宜城縣喜樂(lè)鄉(xiāng)。
民國(guó)初年,基本沿襲清末制度。
民國(guó)17年(1928)屬宜城縣24區(qū)胡咀鄉(xiāng)。
1941年實(shí)行新縣制,屬宜城縣胡咀鄉(xiāng)。
1945年3月屬自忠縣胡咀鄉(xiāng)。
1947年9月解放后,屬襄棗宜縣新田區(qū)胡咀鄉(xiāng)。
1949年1月宜城全境解放,5月恢復(fù)宜城縣,屬宜城縣新田區(qū)胡咀鄉(xiāng)。
1956年,農(nóng)業(yè)合作化時(shí),名胡咀大隊(duì),屬宜城縣新街鄉(xiāng)。
1958年9月成立人民公社,名板橋大隊(duì)屬宜城縣第六區(qū)繼紅人民公社。
文革期間1967年春,名胡咀大隊(duì)革命委員會(huì),屬宜城縣第六區(qū)繼紅人民公社。
1974年2月撤區(qū)并社,名胡咀大隊(duì)革命委員會(huì),屬新街公社。
1979年2月撤區(qū)、鄉(xiāng)建場(chǎng),名胡咀大隊(duì),屬湖北省國(guó)營(yíng)新街農(nóng)場(chǎng),新街分廠。
1984年3月國(guó)營(yíng)新街農(nóng)場(chǎng)撤銷(xiāo),恢復(fù)新街鄉(xiāng)建制,名胡咀村,屬新街鄉(xiāng)。
1994年6月,宜城撤縣設(shè)市,名胡咀村,屬宜城市新街鄉(xiāng)。
2001年鄉(xiāng)鎮(zhèn)合并,名胡咀村至今,屬宜城市板橋店鎮(zhèn)。