松滋市位于湖北省西南部，總面積2235平方公里，總耕地面積92.3萬(wàn)畝，共轄16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)2個(gè)開(kāi)發(fā)區(qū)，23.5萬(wàn)戶(hù)，人口85萬(wàn)，農(nóng)業(yè)人口68.4萬(wàn)。東臨荊州，西連宜昌，南接武陵，北濱長(zhǎng)江，華實(shí)蔽野，系焦柳鐵路與長(zhǎng)江的交匯處，是一座集工業(yè)農(nóng)業(yè)商貿(mào)旅游于一體的新興城市。松滋市歷史悠久，遠(yuǎn)在舊石器時(shí)代末期就有人類(lèi)在此繁衍生息，萌動(dòng)了春秋，綿延于兩漢，繁華于魏晉，勃發(fā)于明清，昌盛于改革開(kāi)放。
松滋山河秀麗，地貌多姿，境內(nèi)山地、丘陵、岡地、平原兼有，"六山一水三分田"。屬亞熱帶過(guò)渡性季風(fēng)氣候，年平均氣溫16.5℃，無(wú)霜期232-301，年均日照時(shí)數(shù)1600-1900H，年降水量1200mm。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)氣候條件適宜，棉花總產(chǎn)和豬牛羊肉總產(chǎn)進(jìn)入全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣市，曾先后被國(guó)家確定為商品糧、優(yōu)質(zhì)棉、長(zhǎng)江上中游水果開(kāi)發(fā)基地。多項(xiàng)農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目在市內(nèi)實(shí)施和示范，是全國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)示范縣（市）、國(guó)家十五期間第一批優(yōu)質(zhì)棉基地縣（市）、跨世紀(jì)青年農(nóng)民培訓(xùn)工程示范縣（市）。
松滋自然資源豐富，可供開(kāi)采的礦產(chǎn)資源有石油、煤、巖鹽、硅鐵石、重晶石、石灰石等22種，被譽(yù)為金松滋。旅游資源得天獨(dú)厚，國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)洈水風(fēng)景區(qū)融山、水、洞、林、泉于一體，與長(zhǎng)江三峽、荊州古城、張家界構(gòu)成旅游金三角。
市域地理位置
松滋市位于湖北省中南部，長(zhǎng)江中游南岸。東連江漢平原，與江陵、公安毗鄰，西與五峰、宜都接壤，南連湖南澧縣、石門(mén)，北枕長(zhǎng)江，與枝江隔江相望。地理坐標(biāo)東經(jīng)110o14′—112o03′，北緯29o53′—30o22′。東西長(zhǎng)約77公里，南北寬約55公里，總面積2235平方公里。自然條件優(yōu)越，土地肥沃，資源豐富，氣候溫和，雨量適中，屬中北亞熱帶過(guò)渡性季風(fēng)氣候。
據(jù)松滋統(tǒng)計(jì)局報(bào)告，2007年末松滋市總?cè)丝跒?42866人，其中：女性417970人，男女性別比為102：100；城鎮(zhèn)人口為244431人，城鎮(zhèn)化率為29.00%；65歲以上的人167787，占總?cè)丝诘?9.9%。年內(nèi)出生6427人，出生率為7.63‰；死亡4171人，死亡率為4.95‰；人口自然增長(zhǎng)率為2.68‰。工業(yè)基礎(chǔ)較好，有豐富的礦產(chǎn)資源、水能資源、旅游資源；經(jīng)濟(jì)總量在“兩湖”平原（江漢平原、洞庭湖平原）經(jīng)濟(jì)協(xié)作區(qū)中處于中等或中等偏上水平。
市區(qū)地理位置
松滋市區(qū)地處松滋腹地，位于巫山余脈于江漢平原的交匯處，北枕長(zhǎng)江支流松滋河，是長(zhǎng)江通往洞庭湖的黃金水道；南靠國(guó)家級(jí)森林公園洈水風(fēng)景區(qū)；西毗松滋火車(chē)站；近鄰沙市、三峽飛機(jī)場(chǎng)，兩條省道在此交匯，是鄂西南重要的交通樞紐和經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)。市區(qū)版圖面積89.8平方公里。2000年市區(qū)行政范圍內(nèi)人口9.56萬(wàn)人。轄2區(qū)、6個(gè)居委會(huì)、22個(gè)村。
地形地貌
松滋地處巫山山系荊門(mén)分支余脈和武陵山系石門(mén)分支余脈向江漢平原延伸的過(guò)渡地帶。市域地形西高東低。以枝柳鐵路為界：其西為鄂西山地，向江漢平原呈四級(jí)階梯遞降；其東為丘平原，平原地勢(shì)則由北向南微傾，形成了山地—丘崗—平原兼有的地貌特征，可概括為“六山一水三分田”。平原820平方公里，占總面積的37.7%；崗地1093平方公里，占50.2%；丘陵203平方公里，占9.3%；低山60平方公里，占2.8%。
西南山地較高區(qū)海拔600到800米，低山區(qū)海拔在200至600米之間，峰巒起伏、溝壑縱橫；最高點(diǎn)在西部卸甲坪大嶺，海拔815.1米。西北部和中部為廣闊的丘陵崗地，海拔在100至200米之間，丘岡綿延，寬谷低丘。平原湖區(qū)海拔在50米以下，平展寬廣，河渠縱橫，間有湖泊。最低點(diǎn)在南部王家大湖蘆葦場(chǎng)，海拔34.2米。
氣象資料
松滋地處亞熱帶過(guò)渡性季風(fēng)氣候區(qū)內(nèi)，四季氣候分明；春季冷暖多變，雨量遞增；夏季炎熱潮濕，雨量不均；冬季較長(zhǎng)。
松滋地形復(fù)雜，高低懸殊，空間氣候差異較大。山區(qū)冬暖夏涼，江漢平原冬冷廈熱。西南山地垂直氣候差異明顯：山間盆地水熱條件為全縣最優(yōu)，而山上的氣候則為全縣最劣，山腰南坡有逆瘟層存在�？h境中部和東部的光、熱、水資源充裕。
市域多年平均氣溫14℃—16.9℃，最高氣溫為39.5℃，最低氣溫為-10.9℃多年平均日照時(shí)數(shù)為1600—1900小時(shí)，年太陽(yáng)總輻射量每平方厘米為100—106.4t千卡。全年無(wú)霜期為260天，年降水量為1050—1300毫米。相對(duì)濕度在74—83%之間，年均溫度為78%。主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)楸憋L(fēng)和東北風(fēng)，冬春多寒潮和西北風(fēng)，夏季盛行偏南風(fēng)（即梅雨季節(jié)南洋風(fēng)），時(shí)有東南風(fēng)。歷年均風(fēng)速為2.4米/秒之間。
松滋歷史悠久，文化燦爛，旅游資源得天獨(dú)厚。松滋西南群峰毗連，層巒疊嶂；林木蔥郁，鳥(niǎo)鳴獸嘯；山水相依，波漣島搖；洞險(xiǎn)景奇，洞水搏戲。間抱東周古墓，三國(guó)戰(zhàn)場(chǎng)，明清兵屯，遠(yuǎn)古驛道。世外桃源，人間仙境；遺址文化，蘊(yùn)涵精深。又土家回族，人情濃郁，古楚遺風(fēng)尚盛。好一塊旅游勝地！這就是著名的洈水風(fēng)景區(qū)。該區(qū)經(jīng)多年開(kāi)發(fā)，已經(jīng)基本形成融山、水、林、泉、洞于一體的生態(tài)旅游新勝地，建有國(guó)家級(jí)森林公園、省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、省級(jí)旅游度假區(qū)，與長(zhǎng)江三峽、荊州古城、張家界"金三角旅游區(qū)"融為一體，成為三峽黃金旅游線(xiàn)上的一顆璀璨的明珠。
松滋特產(chǎn)
松滋魚(yú)糕
松滋市十大地方名菜之一
松滋魚(yú)糕獨(dú)具松滋地方風(fēng)味，早為荊楚名菜。它以魚(yú)含肉味，肉有魚(yú)香，潔白柔嫩，入口消溶等特點(diǎn)而著稱(chēng)，且久傳不衰。
相傳，北宋時(shí)，松滋魚(yú)糕即名滿(mǎn)荊楚，王公大臣宴請(qǐng)，為席上的頭道菜，當(dāng)時(shí)名曰：“頭魚(yú)宴”。明清以來(lái)，魚(yú)糕制作己普及到民間，松滋各家喜慶之日，必備此菜。久而久之，此菜便成了別具地方風(fēng)味的傳統(tǒng)佳肴。到松滋不食或不帶點(diǎn)魚(yú)糕即深為憾事！
魚(yú)糕的選料，以鮮魚(yú)10斤、肥肉(除皮)2斤、清水2至3斤，拌以適量的蔥、姜、胡椒和味精等佐料。魚(yú)肉刮洗剔刺瀝于，合肥肉剁成泥狀，盛入大盆內(nèi)，加蛋清，拌上佐料，再放入適量食鹽清水，用力攪拌，將糕料擠一小團(tuán)氽入水中，料不動(dòng)為缺水，速沉為水多，以動(dòng)而不沉為適宜。然后，將糕料平攤?cè)胝舾駜?nèi)，厚約5厘米許，上籠蒸15分鐘，揭開(kāi)用于布沾去糕面汽水，將蛋黃勻涂于魚(yú)糕面上，用食用紅花點(diǎn)飾，再蒸10分鐘，起籠冷卻即成。吃時(shí)，切成長(zhǎng)8至10厘米、寬5厘米、厚0.8至1.5厘米的條形糕塊裝碗成形，入籠回火再蒸至透，出籠返扣盤(pán)中，即可出菜上席。
菜品特點(diǎn)：松滋魚(yú)糕獨(dú)具松滋地方風(fēng)味，早為荊楚名菜。它以魚(yú)含肉味，肉有魚(yú)香，潔白柔嫩，入口消溶等特點(diǎn)而著稱(chēng)，且久傳不衰。
制作方法：魚(yú)糕的選料，以鮮魚(yú)10斤，肥肉(除皮)2斤，清水2至3斤，拌以適量的蔥、姜、胡椒和味精等佐料。魚(yú)肉刮洗剔刺瀝干，合肥肉剁成泥狀，盛入大盆內(nèi)，加蛋清，拌上佐料，再放入適量食鹽清水，用力攪拌，將糕料擠一小團(tuán)汆入水中，料不動(dòng)為缺水，速沉為水多，以動(dòng)而不沉為適宜。然后，將糕料平推入蒸格內(nèi)，厚約5厘米許，上籠蒸15分鐘，揭開(kāi)用干布沾去糕面汽水，將蛋黃勻涂于魚(yú)糕面上，用食用紅花點(diǎn)飾，再蒸10分鐘，起籠冷卻即成。