光緒11年（1885），屬樂淑鄉(xiāng)和平里北佳保管轄；民國元年（1912），屬美利鄉(xiāng)（駐地中營坪）北佳保管轄；民國18年（1929），為彭家埡保，屬一區(qū)（縣城）石門鄉(xiāng)管轄；民國23年（1934），屬一區(qū)（駐地城關）管轄；民國30年（1941），屬縣轄容美鄉(xiāng)彭家埡保管轄；1950年，改保為村，屬一區(qū)（駐地城關）彭家埡村管轄；1953年，屬一區(qū)（駐地城關鎮(zhèn)）城關鎮(zhèn)管轄；1956年，為彭家埡農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社，屬城關區(qū)四合鄉(xiāng)管轄；1958年，人民公社化，為彭家埡大隊，屬城關公社管轄；1960年，恢復區(qū)的建制，屬城關區(qū)石門公社管轄；1966年，更名為紅星大隊，屬中營區(qū)四紅公社管轄；1975年撤區(qū)并社，屬新鶴公社四紅管理區(qū)管轄；1980年，更名為彭家埡大隊，屬新鶴公社四紅管理區(qū)管轄；1984年，恢復區(qū)鄉(xiāng)行政區(qū)劃，彭家埡大隊更名為彭家埡村，屬城郊區(qū)石門鄉(xiāng)管轄；1996年，城郊區(qū)與容美鎮(zhèn)合并，屬容美鎮(zhèn)石門鄉(xiāng)管轄；1997年，撤區(qū)建鄉(xiāng)，屬容美鎮(zhèn)石門管理區(qū)管轄；2001年撤銷管理區(qū)，屬容美鎮(zhèn)管轄至今。