明末清初，有一村莊位于古漢水永濟巷火焰溝旁，當?shù)厝朔Q溝咀。
民國時期，溝咀村隸屬漢陽縣沌龍鄉(xiāng)。
1949年6月，溝咀系老關(guān)鄉(xiāng)的一部分，隸屬漢陽中心區(qū)福城區(qū)。
1951年組建團結(jié)、新村兩個初級農(nóng)業(yè)合作社。
1955年兩社合并，成立溝咀高級農(nóng)業(yè)合作社；1958年，原溝咀高級合作社改屬先鋒人民公社第十大隊，隨后從第十大隊分離，成立溝咀生產(chǎn)大隊，下轄四個生產(chǎn)隊，隸屬漢橋人民公社江堤管理區(qū)。
1961年江堤管理區(qū)改為江堤人民公社，溝咀生產(chǎn)大隊隸屬江堤人民公社，直至1966年“文化大革命”之初。
1967年，溝咀生產(chǎn)大隊更名為團結(jié)生產(chǎn)大隊，并成立大隊革命委員會，隸屬于漢橋區(qū)江堤人民公社。
1975年，漢橋區(qū)撤銷，團結(jié)生產(chǎn)大隊隨江堤人民公社劃屬洪山區(qū)。
1984年1月，取消政社合一的人民公社，恢復鄉(xiāng)、村行政建制，團結(jié)生產(chǎn)大隊改名為溝咀村，隸屬洪山區(qū)江堤鄉(xiāng)。
1985年1月，隨江堤鄉(xiāng)劃屬漢陽區(qū)管轄。
2008年10月，溝咀村撤村建居，溝咀社區(qū)居民委員會成立，屬江堤街道管轄。
2014年6月，溝咀社區(qū)居民委員會更名為江城明珠社區(qū)居民委員會。