明、清屬遂平縣。
1931年屬二區(qū)（關(guān)王廟）。
1936年屬第二區(qū)（區(qū)署駐柳莊寨）。
1941年為永固鄉(xiāng)。
1949年屬六區(qū)（界牌）。
1951年屬六區(qū)（劉虎莊）。
1955年建石寨鋪中心鄉(xiāng)。
1959年成立石寨鋪人民公社。
1983年改設(shè)石寨鋪鄉(xiāng)。
2008年設(shè)石寨鋪鎮(zhèn)。
2009年將遂平縣石寨鋪鎮(zhèn)轄大劉莊、大陳莊、南魏莊、刁莊4個村民委員會劃歸駐馬店經(jīng)濟開發(fā)區(qū)開源街道代管。
2012年遂平縣石寨鋪鎮(zhèn)轄張樓、大魏莊2個村民委員會由駐馬店經(jīng)濟開發(fā)區(qū)開源街道代管。