北臺(tái)頭鄉(xiāng)（BeitaitouXiang）位于魏縣西南部，距縣城17千米。面積27平方千米，人口2.37萬(wàn)人（2002年）。轄13個(gè)行政村，鄉(xiāng)0駐臺(tái)西村。魏（縣）回（�。┕愤^(guò)境。
1953年建北臺(tái)頭鄉(xiāng)，1961年改公社，1984年復(fù)置鄉(xiāng)。1997年，面積27平方千米，人口2.3萬(wàn)，轄方里集、西野馬、杜甘固、臺(tái)西、臺(tái)東、臺(tái)前、臺(tái)后、尹甘固、西湯村、小王莊、南臺(tái)頭、喬小莊東、喬小莊西13個(gè)行政村。經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)為主。
-經(jīng)濟(jì)情況
北臺(tái)頭鄉(xiāng)位于魏縣西南20公里處，魏回公路穿鄉(xiāng)而過(guò)，鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為獺兔養(yǎng)殖
主，現(xiàn)有耕地27837畝，人口23705人，行政村13個(gè)，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整思路---西片中藥林果帶,，北片加工與蔬菜，南片養(yǎng)殖為龍頭。中間運(yùn)輸添風(fēng)采。
北臺(tái)頭鄉(xiāng)打好經(jīng)濟(jì)環(huán)境牌。率先在實(shí)行了紀(jì)檢（監(jiān)察）＋-機(jī)制，成立了保護(hù)企業(yè)商戶特警隊(duì)，加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境的治理，嚴(yán)厲打擊了一批強(qiáng)買強(qiáng)賣、強(qiáng)裝強(qiáng)卸、強(qiáng)攬工程等阻礙項(xiàng)目建設(shè)、擾亂發(fā)展環(huán)境的違法行為。在有關(guān)部門開展了“服務(wù)型窗口、科室”評(píng)選活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)執(zhí)法執(zhí)紀(jì)人員的執(zhí)法監(jiān)督；建立了一條龍、一站式政務(wù)服務(wù)中心，健全完善了首問(wèn)首接責(zé)任制、限時(shí)辦結(jié)制、服務(wù)承諾制、失職追究制，對(duì)于項(xiàng)目落戶提供跟蹤服務(wù)，全程為項(xiàng)目建設(shè)協(xié)調(diào)解決困難和問(wèn)題。
打好親情招商牌。在招商引資過(guò)程中，充分利用在外務(wù)工、經(jīng)商人員的人際關(guān)系，帶著感情與外商聯(lián)系、溝通。打好干部作風(fēng)牌。在項(xiàng)目引進(jìn)和建設(shè)過(guò)程中，干部體現(xiàn)不同尋常的作風(fēng)。實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)分包項(xiàng)目靠前服務(wù)制度，有關(guān)部門負(fù)責(zé)為投資者搞好服務(wù)，在手續(xù)審批、稅費(fèi)征收、證照辦理、資金協(xié)調(diào)等方面推行代辦幫辦制。
康帝森垃圾制磚項(xiàng)目作為縣重點(diǎn)謀劃扶持的超億元環(huán)保節(jié)能項(xiàng)目，由發(fā)改局、建設(shè)局、魏城鎮(zhèn)、北臺(tái)頭鄉(xiāng)等單位共同承辦，北臺(tái)頭鄉(xiāng)黏土磚場(chǎng)業(yè)主苗金海等投資主辦。項(xiàng)目的建設(shè)，已經(jīng)成為引領(lǐng)縣發(fā)展普及新型墻材的先鋒。
-旅游情況
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，充分利用優(yōu)美的自然山水、獨(dú)特的民族地域風(fēng)情，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，開展內(nèi)容豐富、形式各異的旅游活動(dòng)。只有內(nèi)涵和形式有足夠的吸引力，才能引導(dǎo)更多的游客走向田野鄉(xiāng)間鄉(xiāng)村游在內(nèi)容和形式上下足工夫，在人無(wú)我有的一些特色旅游項(xiàng)目上做文章，從過(guò)去單純的農(nóng)業(yè)觀光向農(nóng)業(yè)科技和農(nóng)村民俗綜合旅游發(fā)展。一些風(fēng)景優(yōu)美的古鎮(zhèn)，在旅游中充實(shí)“館”、“園”的內(nèi)容，蓬溪的茅草屋、安居的松濤植物園等等，這些景點(diǎn)將資源設(shè)置為科普游、知識(shí)游、歷史游、文化游，并可組織采風(fēng)、攝影、繪畫、美食等特色展示，或發(fā)展老年健身游、家庭休閑游、老知青回鄉(xiāng)游等各類專項(xiàng)旅游，這樣既豐富了旅游內(nèi)容，又為旅游領(lǐng)域開辟一個(gè)新天地。
-教育情況
生命在于運(yùn)動(dòng)，為發(fā)展體育運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，加強(qiáng)學(xué)生們的課余校園生活
體育鍛煉，魏縣北臺(tái)頭鄉(xiāng)中學(xué)對(duì)全校學(xué)生進(jìn)行校園集體舞培訓(xùn)。校園里到處充滿了青春的氣息，生機(jī)勃勃。利用光盤等資料掌握校園集體舞整套動(dòng)作后，利用業(yè)余時(shí)間組織學(xué)生進(jìn)行集體舞練習(xí)，耐心地對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，拉近了與學(xué)生的距離，增進(jìn)了師生的感情，同時(shí)也豐富了學(xué)生的業(yè)余生活，提高了組織能力。
-特色特產(chǎn)
血灌腸:魏縣血灌腸，是魏縣特有的地方風(fēng)味小吃，它是以豬血、豬腸、面粉、香油、五香料為主要原料所制成。
血灌腸:灌腸其加工方法是：用手托腸，以刀剖為適量薄片，根據(jù)不同季節(jié)和食者愛(ài)好，可用蒜汁、香油調(diào)拌，稱之為涼調(diào)灌腸，或放入底平煎盤，加油煎，看好火色，待塊體由紅變紫黑，腸衣向外津油，用小鐵鏟翻動(dòng)，即可盛入分盤食用。用小磨香油煎更好吃。
-明星村
臺(tái)頭鄉(xiāng)方里集村近靠漳河，土質(zhì)沙薄、種糧收益甚微的問(wèn)題，村干三下河北農(nóng)大請(qǐng)教授到村考察指導(dǎo)，理出了“遠(yuǎn)抓果樹近抓棉，塑料大棚種子田，發(fā)展庭院多養(yǎng)牛，建好市場(chǎng)奔小康”的血灌腸
工作路子，制定了詳細(xì)的“94－97年奔小康規(guī)劃”，起到了聚攏民心、凝聚活力、激發(fā)干勁、樹立正氣、促進(jìn)穩(wěn)定的作用。鋪開攤子奔小康。在指導(dǎo)下，對(duì)兩委成員采取責(zé)任目標(biāo)到人的辦法，建立了項(xiàng)目承包、風(fēng)險(xiǎn)上崗、憑實(shí)績(jī)?nèi)〕甑募?lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)了每個(gè)村干部圍繞規(guī)劃抓項(xiàng)目、按照目標(biāo)辦實(shí)事、腳踏實(shí)地謀發(fā)展的積極性。及時(shí)利用“雙包雙掛”簡(jiǎn)報(bào)、及時(shí)調(diào)度和定期召開經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)等辦法，將規(guī)劃落到實(shí)處。有當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)的富民工程正在付諸實(shí)施，這些富民工程的實(shí)施，進(jìn)一步鞏固了轉(zhuǎn)化工作的成果。