彭氏始祖彭華公于公元1448年廣東省云浮市羅定太平鎮(zhèn)麗塘村落戶，形成本村委最早的村落。
之后，梁氏始祖嵩高公于公元1270年廣東省云浮市羅定太平鎮(zhèn)麗塘村落戶，現(xiàn)有彭、梁、陳、張、蘇、蔡、羅、黃、李、黎、郭、潘等共12姓，最大姓彭，占40%。
約于明正統(tǒng)十三年(公元1448年)落戶建村，隸屬瀧水縣二都；清設(shè)麗塘村，隸屬羅定州二都順仁鄉(xiāng)；民國(guó)元年至民國(guó)20年（1911年～1931年）設(shè)麗塘堡轄5村，隸屬羅定縣第三區(qū)太平團(tuán)；民國(guó)20年至26年（公元1931年～1937年）設(shè)麗塘鄉(xiāng)，轄4里，隸屬羅定縣第三區(qū)；民國(guó)26年至30年（公元1937年～1941年）設(shè)麗塘保，屬第三區(qū)太東鄉(xiāng)；民國(guó)30年至羅定解放初（公元1941年～1950年）隸屬羅定縣第三區(qū)太平鄉(xiāng)。
建國(guó)后，1950年5月至1958年初隸屬羅定縣第一區(qū)太東鄉(xiāng)；1958年2～8月隸屬羅定縣太平鄉(xiāng)太東合作社；1958年9月至1961年5月設(shè)麗塘營(yíng)，隸屬羅定縣羅鏡公社；1961年6月至1983年7月撤營(yíng)設(shè)麗塘生產(chǎn)大隊(duì)，隸屬太平公社；1983年8月撤生產(chǎn)大隊(duì)設(shè)麗塘鄉(xiāng)，隸屬太平區(qū)；1986年11月撤鄉(xiāng)改設(shè)麗塘村民委員會(huì)，隸屬羅定縣太平鎮(zhèn)；1989年5月撤村民委員會(huì)設(shè)麗塘管理區(qū)，隸屬羅定縣（市）太平鎮(zhèn)；1998年9月撤管理區(qū)設(shè)麗塘村民委員會(huì)，經(jīng)羅定市人民政府批準(zhǔn)沿用至今，隸屬羅定市太平鎮(zhèn)。