民國期間稱茶水保，屬八區(qū)捷輪鄉(xiāng)。
新中國成立后1949年11月撤銷保甲制，建立區(qū)、鄉(xiāng)，為茶水行政村，屬八區(qū)捷輪鄉(xiāng)。
1953年結(jié)束土地改革，六月民主建政，屬八區(qū)茶水鄉(xiāng)。
1956年12月農(nóng)業(yè)合作化，開始合并小鄉(xiāng)，區(qū)冠以地名，撤鄉(xiāng)與清沖合并為“五一”營，屬雙捷區(qū)雙捷鄉(xiāng)。
1957年2月撤區(qū)建大鄉(xiāng)，屬雙捷鄉(xiāng)。
1958年5月進一步并鄉(xiāng)，屬雙捷鄉(xiāng)。
1958年11月公社化初期，屬紅五月人民公社，稱茶水管理區(qū)。
1959年體制下放，撤管理區(qū)設(shè)茶水生產(chǎn)大隊管委會。
同年10月調(diào)整公社規(guī)模，撤紅五月人民公社，改屬雙捷人民公社。
1961年5月設(shè)區(qū)調(diào)整人民公社規(guī)模，改屬雙捷區(qū)雙捷人民公社。
1963年2月撤區(qū)并人民公社，改屬雙捷人民公社。
1967年8月撤銷管委會改設(shè)為茶水生產(chǎn)大隊革委會。
1970年12月撤銷革委會復(fù)稱茶水生產(chǎn)大隊管委會。
1983年春撤銷公社重建區(qū)、鄉(xiāng)，撤生產(chǎn)大隊設(shè)茶水鄉(xiāng)，屬雙捷區(qū)。
1987年2月撤區(qū)建鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），屬雙捷鎮(zhèn)。
茶水鄉(xiāng)改為茶水村委會，后又改為茶水管理區(qū)。
1988年陽江縣升格設(shè)地級市，改屬陽東區(qū)雙捷鎮(zhèn)。
1991年6月22日改屬陽東縣雙捷鎮(zhèn)。
1999年4月撤管理區(qū)復(fù)設(shè)茶水村委會。
2003年5月28日，改屬陽江市江城區(qū)雙捷鎮(zhèn)。