宋咸淳年間（1265-1274）李氏人家由南雄珠璣巷遷到此開村，新中國成立前屬高要縣第四區(qū)；1953年5月屬高要縣第九區(qū)蔗村鄉(xiāng)；1955年2月屬永安區(qū)；1958年10月屬高要縣廣星人民公社三團(tuán)；1959年7月與羅布合并，改稱蔗村大隊，屬永安人民公社；1962年與羅布分拆自成大隊；1964年又與羅布合并；1976年再次與羅布分拆，稱蔗村大隊，屬永安人民公社；1983年4月改稱蔗村鄉(xiāng)政府，屬永安區(qū)公所；1986年又改稱蔗村，屬永安鎮(zhèn)；1988年3月從高要拆分出來，屬鼎湖區(qū)永安鎮(zhèn)；1989年3月改稱蔗村管理區(qū)；1993年4月從永安鎮(zhèn)分出，屬蓮花鎮(zhèn)；1998年10月改稱蔗村村民委員會，沿用至今。