仙都一村原屬仙都村（原名山兜），1961年才拆開(kāi)來(lái)單獨(dú)成為一個(gè)村。全村有仙一、董厝、深巷三個(gè)自然村，現(xiàn)有林、董、陳、謝、肖、李、黃、洪、鄭、楊等姓在此聚居。各自然村創(chuàng)建的年代不一。各個(gè)自然村隨著人口的增長(zhǎng)，房屋逐漸連接在一起，形成一村。因村人林大欽高中狀元，朝庭與狀元信札來(lái)往時(shí)，國(guó)“仙”與“山”、“都”與“兜”諧音，出于敬重狀元之意，將地址山兜寫成仙都。
仙都一村東北側(cè)與金石集鎮(zhèn)相隔，南毗鄰仙都二村，西連仙都三村。有潮汕公路的鸛巢車站至東山湖的公路穿過(guò)村中。全村面積0.8平方公里，土壤屬砂泥田，較肥沃，歷來(lái)主種水稻、甘茨、花生、生柑等作物。
仙都一村歷來(lái)以農(nóng)業(yè)為主，工副業(yè)為輔。近幾年，隨著農(nóng)村體制的改革，糧食加工廠、橡塑工藝廠、服裝加工廠、紙類文具日用包裝廠、彩瓷廠、陶瓷工藝制品廠等村辦企業(yè)迅速發(fā)展，人民的生活水平又上了一個(gè)新臺(tái)階。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)福利、文化教育事業(yè)有了很大的變化。村撥款和華僑捐資教育事業(yè)，以改善學(xué)生的學(xué)習(xí)環(huán)境。