湖山鄉(xiāng)位于縣境最南端。地處閩粵兩省三縣（永定、平和、大埔）交界處。東與平和縣蘆溪鄉(xiāng)交界，西南與廣東省大埔縣相連，北與下洋鎮(zhèn)毗鄰，面積124.6平方公里。鄉(xiāng)政府設(shè)于三來(lái)州，距縣城65公里。2000年，有9個(gè)村委會(huì)，86個(gè)村民小組（其中革命基點(diǎn)村5個(gè)），2326戶(hù)11322人。設(shè)初中1所，完小6所，初小20所，衛(wèi)生院1所。該鄉(xiāng)是閩粵邊區(qū)革0據(jù)地，是原江西省軍區(qū)副司令員、福州軍區(qū)炮兵司令員沈仲文的家鄉(xiāng)。1993年沈仲文病逝后，縣政府在里佳村口為其興建紀(jì)念亭。
湖山是典型的山區(qū)。境內(nèi)多崇山峻嶺，森林資源豐富。全鄉(xiāng)有山林面積12.2萬(wàn)畝，盛產(chǎn)木材、毛竹、柿子、高山茶、土紙及中草藥材等，特別是盛產(chǎn)名貴藥材巴戟天。1988年，福建省計(jì)委批準(zhǔn)該鄉(xiāng)建立巴戟天基地，至1992年建立1100畝示范園，并在園內(nèi)套種金柑、柿子等。同年，在三來(lái)州興建1座1400平方米、年生產(chǎn)能力250噸的綜合加工廠(chǎng)，生產(chǎn)巴戟天口服液、巴戟酒、巴戟天膠囊及巴戟天原藥等系列產(chǎn)品投放市場(chǎng)。
該鄉(xiāng)發(fā)揮高海拔、地處閩粵兩省三縣的地域優(yōu)勢(shì)，走出一條以增糧煙、發(fā)展種植高山反季節(jié)蔬菜和發(fā)展畜牧業(yè)為重點(diǎn)的路子。2000年，糧食總產(chǎn)6088噸；平均畝產(chǎn)269公斤，比1988年186公斤增長(zhǎng)44.6％；烤煙總產(chǎn)231噸，比1988年117噸增長(zhǎng)97.4％；反季節(jié)蔬菜種植1500畝，畝增值1500~2500元，其效益大大高于糧食作物，深受農(nóng)民歡迎。養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有明顯突破，養(yǎng)豬、養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)戶(hù)逐步朝規(guī)模經(jīng)營(yíng)方向發(fā)展。全鄉(xiāng)有養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨專(zhuān)業(yè)戶(hù)100多戶(hù)。2000年，全鄉(xiāng)出欄生豬9084頭，存欄生豬6601頭，分別比1988年增長(zhǎng)332％和79％。
至2000年，完成鄉(xiāng)政府所在地三來(lái)街道開(kāi)發(fā)改造，集市貿(mào)易日益繁榮。徹底改變以往出售產(chǎn)品、購(gòu)買(mǎi)商品均需前往下洋、蘆溪、廣東等地而形成罕見(jiàn)的“一年兩墟”的落后狀況。.