牙城鎮(zhèn)位于霞浦縣東北部，西與本縣水門畬族鄉(xiāng)為鄰，南與“對臺門戶”三沙鎮(zhèn)毗連，東與福鼎市崳山島隔海相望，東北、正北和西北分別與福鼎市硤門畬族鄉(xiāng)、秦嶼鎮(zhèn)、磻溪鎮(zhèn)交界，總面積108.9平方公里，海岸線長35公里，全鎮(zhèn)轄26個村（居），195個自然村，其中沿海11個村（居），山區(qū)15個村。全鎮(zhèn)2002年末總人口3.4萬人 ，其中集鎮(zhèn)1.3萬人，少數(shù)民族3412人，占10.4%（畬族全鎮(zhèn)3048人占9.3%，回族364人占1.1%）；非農(nóng)業(yè)人口2458人，占7.5%。2002年全鎮(zhèn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值4.833億元，其中工業(yè)企業(yè)3.33億元，農(nóng)民人均純收入3438元。
牙城鎮(zhèn)的特點和優(yōu)勢主要體現(xiàn)在：
1、區(qū)位突出，交通便捷。牙城素有霞浦“東大門”之譽，鄰近人口密集、經(jīng)濟發(fā)達的浙南地區(qū)，瀕臨東海，屬開放的前沿，對臺的腹地。省道沙呂線、福寧高速公路、福溫鐵路全部從集鎮(zhèn)經(jīng)過，其中福寧高速公路在此設立互通口和服務區(qū)，鐵路在此設立會讓站，高速公路通車后，距霞浦城關23.5km，至福鼎城關38km，南到福州180km，北至溫州140km，離建設中的閩東機場僅18km。海上有200噸級柯岐碼頭和可停泊400噸級船舶的烏岐港（屬省定臺輪避風港），海運也較為方便。
2、山海田資源兼?zhèn)�。農(nóng)業(yè)以“三水瓜茶菇“為主（水稻、水果、水產(chǎn)、西瓜、茶葉、蘑菇）。全鎮(zhèn)耕地面積25395畝，其中水田18753畝，農(nóng)地6642畝，糧食總產(chǎn)量35萬擔（1.75萬噸），牙城、洪山、雉溪三洋為連片的萬畝水田片區(qū)，是霞浦四大糧倉之一；果園面積9956畝，總產(chǎn)量4308噸，(其中枇杷5201畝，年產(chǎn)1059噸，柑桔3211畝，年產(chǎn)2812噸)；茶園面積10121畝，年產(chǎn)432噸，產(chǎn)量名列全縣第二；蘑菇100萬平方尺。
鎮(zhèn)區(qū)沿海灘涂面積1.08萬畝（其中灘涂8700，淺海2000畝），水產(chǎn)資源豐富（有縊蟶、香魚、鋸緣青蟹、梭子蟹、香螺、紫菜、花蛤等），特別是七都蟲尋 、蟶、楊家溪香魚聞名遐邇。
3、旅游資源優(yōu)勢明顯。境內(nèi)楊家溪系1998年國務院公布的國家級太姥山風景名勝區(qū)“山、川、�！比笥斡[區(qū)之“川”景——溪瀑游覽區(qū)。.